En un evento memorable para los amantes del buen vino, Forbes House abrió sus puertas a la Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), que por primera vez en territorio español, compartió una cuidada selección de sus emblemáticas etiquetas y añadas. Esta velada íntima, pensada para un selecto grupo de cincuenta socios, ofreció una oportunidad única para adentrarse en la tradición, el prestigio y la maestría que han consolidado a Burdeos como una región vinícola de referencia global. La cita reunió a representantes de cinco bodegas destacadas, invitando a los asistentes a un viaje sensorial a través de la historia y el arte de la vinificación.
La experiencia comenzó con un aperitivo en la terraza de Forbes House, donde los invitados pudieron familiarizarse con las diversas propuestas de cada casa productora. François-Xavier Maroteaux, presidente de la UGCB y dueño de Château Branaire-Ducru, dirigió el encuentro junto a Angelo Altobelli, director de bebidas de Forbes House. Conversando con Andrés Rodríguez, presidente de Forbes House y de Spain Media, y otros convidados, destacaron las cualidades de estos vinos excepcionales, cuya accesibilidad no es cotidiana. Este recorrido fue más allá de una simple degustación, ofreciendo una visión profunda de la diversidad de terroirs, climas, estilos y filosofías que coexisten en Burdeos. Desde la riqueza de los tintos de la margen izquierda hasta la fineza de Pomerol o la suavidad de Sauternes, cada vino ilustró por qué los grandes châteaux bordeleses continúan siendo el estándar de excelencia mundial.
La relevancia de estas fincas radica no solo en la calidad de sus productos, sino también en su compromiso con la preservación de un legado forjado a lo largo de generaciones. En Burdeos, un château trasciende la idea de una simple bodega; representa una comprensión profunda del entorno, una estructura cultural donde la vid, la cosecha, la crianza y la intervención humana se entrelazan con una precisión casi ritual. Esta tradición estuvo personificada en Forbes House por figuras clave de bodegas de primer nivel, como Jean-Jacques Bonnie de Château Malartic-Lagravière (Graves Pessac-Léognan), Lauren Laundry de Château Petit-Village (Pomerol), Paloma Seneclauze de Château Marquis de Terme (Margaux), y Miguel Aguirre de Château Latour Blanche (Sauternes), acompañados por Gregory Citerneschi, director de la UGCB.
Tras la cata inicial, de carácter más relajado, la experiencia evolucionó hacia una cena maridaje en el restaurante, cuidadosamente concebida por el equipo culinario de la casa para la ocasión. El menú, que honraba la calidad de los vinos presentados, comenzó con una refrescante propuesta veraniega de ajoblanco con crutones de pan y almendra tostada. Continuó con sabores marinos, presentando un besugo acompañado de puré de boniato y verduras salteadas, para luego explorar la tierra con un solomillo madurado a la brasa con pil pil de pimientos. Los representantes de los châteaux guiaron a los comensales a través de cada maridaje, destacando los matices, contrastes y afinidades entre los platos y las copas.
Esta noche en Forbes House reafirmo el carácter extraordinario de un encuentro que, siendo el primero de su tipo, es probable que no sea el último. La elección de Forbes House por parte de la UGCB para su debut en España refleja tanto el creciente interés del público español por los grandes vinos internacionales como la capacidad del club para orquestar experiencias excepcionales. En esencia, fue una celebración del vino como un arte ancestral y de Burdeos como uno de sus más grandes exponentes.
